ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده و پوست آن را جدا می کنیم سپس آن را رنده کرده و در ظرفی تخم مرغ ها را می شکنیم بعد با سیب زمینی رنده شده ، بکینگ پودر ، دارچین ، زردچوبه ، نمک و فلفل باهم مخلوط می کنیم . در یک تابه کمی روغن ریخته و مواد کوکوسیب زمینی را در ظرف ریخته سپس درب ظرف را می گذاریم و شعله را کم می کنیم تا یک طرف آن سرخ شود بعد آن طرف دیگر را بر میگردانیم که سمت دیگر آن نیز سرخ شود به قطعات مساوی تقسیم می کنیم. بعد از حاضر شدن می توان همراه با سالاد و سبزیجات آن را سرو کرد.

نکات

استفاده از بکینگ پودر اختیاری می باشد.

مقدار کالری

سیب زمینی پخته 100 گرم / 221کالری
 تخم مرغ : 100 گرم / 147کالری
 نمک ، فلفل : 100 گرم / 0کالری
 دارچین : 100 گرم / 261کالری
 زردچوبه : 100 گرم / 0کالری


متن کامل : https://goo.gl/kn3khJ

منبع: foodiset.com